5月25日,由副校长薛志强带头,学生处长吴宏辉、综治办主任黄天福、保卫处长黄海等在餐厅管理员宣峰的陪同下对开云手机版登录入口食堂食品安全、食品卫生情况进行全面检查。
薛志强来到学校一号、二号餐厅操作间、售买间及仓库,对食品原料质量、仓储条件、加工烹饪环节、保质期、环境卫生状况等进行全面检查,并对从业人员健康证进行了逐一核实。
检查中,大部分食堂都能够严格按照《学校食堂安全管理制度》经营。个别商户存在使用蜂窝煤等不安全不卫生隐患,检查人员现场进行记录,并且要求及时整改。
薛志强表示,餐厅食品安全卫生关系到全校师生的生命健康,要求管理人员必须从思想上高度重视,从细节上密切关注,对于食品卫生安全工作决不允许丝毫松懈。
|
检查组在操作间进行检查 |